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Sofrito de hongos
Las recetas con hongos son deliciosas, pero algunas veces, a la hora de preparar hongos, la gente se complica mucho. Hoy te mostraré una receta de sofrito de hongos que te encantará y que es muy rápida de preparar.
Ideal para acompañar carnes. Ingredientes: 2 cucharadas de manteca ½ cucharadita de aceite de oliva ½ cucharadita de vinagre 1 diente de ajo picado 1/8 cucharadita de orégano 500 gramos de hongos fileteados Preparación: Calienta una sartén y agrega el aceite y la manteca. Luego de que se derrita a manteca, agrega el vinagre, el ajo, el orégano y los hongos. Rehoga durante unos 20 a 30 minutos, hasta que los hongos queden bien suaves. No dejes de remover.
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